Tradicionalismo Sem Fronteiras no seu celular

Tradicionalismo Sem Fronteiras no seu celular
Use o Leitor QR Code do seu celular para abrir o link do blog no seu aparelho celular móvel

terça-feira, 15 de dezembro de 2009

Carreteiro na Cerveja (Receita)

Ingredientes:


2 kg de arroz pré-cozido • 2 kg de charque picado • 1 kg de cebola picada • 1 kg de tomate picado • ½ xícara de chá de óleo • 200g de manteiga ou margarina • 2 maços de tempero verde, sal, pimenta do reino moída a gosto. • 3 cervejas branca.


Modo de preparo


Ferva o charque por 15 minutos até que saia todo o sal. Depois de fervido e coado, frite no óleo por 10 minutos, resguarde fora do fogo. Numa frigideira a parte faça o molho, fritando a cebola e o tomate na manteiga ou margarina. Misture o charque, o molho, algumas pitadas de tempero verde e uma cerveja e faça levantar fervura. De quando em quando acrescente aos poucos, o tempero e a cerveja até consumir tudo. Tempere com sal, pimenta do reino à gosto e acrescente o arroz pré-cozido. Mantenha o fogo baixo por mais vinte minutos mexendo para não grudar no fundo.


Porção: 10 à 13 pessoas.

Rádios Web

Rádios Web
Clique no rádio para conferir as rádios web gaúchas

Pesquise no blog

Tradicionalista amigo!

Mande seu comentário, crítica, elogio ou sugestão para o e-mail: tradicionalismosemfronteiras@yahoo.com.br. Leia ou peça letras de música, vídeos, poesias, lendas e histórias.

Traduza o Blog Tradicionalismo Sem Fronteiras para línguas além fronteiras

SIGA-NOS PELO E-MAIL

Visualizações de página desde Junho de 2010